ニコラ・ガッタ ブラン ド ノワール NV

硬質なフランチャコルタが産まれている東フランチャコルタのグッサーゴ。シャンパーニュと同じ石灰岩盤土壌から生まれる酸化防止剤無添加スパークリングを造る「二コラ・ガッタ」。果皮に付着した野生酵母だけで発酵させている造り手は、ほぼ存在しませんが、ニコラ・ガッタは野生酵母のみ。ノン・フィルター、清澄もなし。更に基本的に酸化防止剤も無添加です。100%ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)使用。10%程度ソレラ熟成のリザーブワインを使用。極めてナチュラルなブラン・ド・ノワールです。
型番 mw-108
定価 10,769円(税979円)
販売価格 9,702円(税882円)
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斎藤

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