カンティーネ・ヴィオラ パッシート モスカート・ディ・サラチェーナ 2017 500ml

カラブリアで伝統的に造られてきた甘口ワインがモスカート・ディ・サラチェーナ。
この伝統的なワインを絶やさないために設立されたのがカンティーネ・ヴィオラです。
このワインの1番特徴が弱火で煮詰めたガルナッチャとマルヴァジアのモスト(果汁)と、陰干ししたモスカテッロ(モスカート)をブランドして、自然発酵にて造られること。
桃やイチジク、オレンジピールの砂糖漬けなどの甘味と酸味がバランス良く楽しめます。
型番 mw-097
定価 7,700円(税700円)
販売価格 6,930円(税630円)
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斎藤

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